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Hannover, 22. Juni 2011. Die Zahl der Infektionen mit dem aktuell immer noch grassierenden EHEC-Bakterium, sowie das damit teilweise einhergehende Auftreten des hämolytisch-urämischen Syndroms (HUS), welches bislang 39 Todesopfer forderte, befindet sich leicht auf dem Rückgang. Die Quelle des Erregers hingegen, wurde bis zum heutigen Tage nicht identifiziert. So wurde dieser am vergangenen Freitag gar …

Hannover, 31. Mai 2011. Die rasante Verbreitung und der schwere Verlauf der aktuellen EHEC-Infektionen (mittlerweile gibt es schon über 10 Todesfälle und über tausend Krankheitsfälle) lösen bei Verbrauchern Besorgnis und Verunsicherung aus. Einen Schutz bietet neben dem gründlichen Waschen und Durchgaren der Lebensmittel das möglichst vollständige Abtöten des gefährlichen Erregers. Spezielle effektive Desinfektionssysteme machen dies …